九以 作品
第7章 考核成績
吃是最重要的,豐澤園這樣的大飯莊,是用來招待上流社會和外國客人的,說不定哪一天就會成為一家有幾百年歷史的餐廳,如果沒有一份完整的歷史,那就太可惜了。
又是五分鐘過去了。
有了上一次的前車之鑑,剩下的人都停下了手中的動作。
“下面,有請三位廚師點評。”
三人又一次走了出來,從第一排的桌子上走了下來。
“桌子太髒,調料都撒了,扣分。”
“先不說香味和味道,光是這顏色,就讓人提不起胃口,扣分。”
“對火焰的掌控不到位,扣分。”
一道道評分下來,三人的臉色都不太好看。
只有少數人,才能引起他們的注意。
接下來,就是最後一張桌子。
三人都有種豁然開朗的感覺。
桌子上的兩個菜,立刻吸引了所有人的目光。
“這道雙椒土豆片,一紅一綠,與土豆片的顏色完美的融合在一起,很是好看。”
“是啊,這道菜的口味很好,雖然有些辛辣,但卻很有嚼勁。”
“好,好,好,這道菜,聞起來很香,顏色也很瑩潤,味道很好,可以做一道開胃菜。”
大廚都是讚不絕口。
他們看向何雨柱的眼神,就跟看著一塊絕世珍寶似的。
甚至,他們還在爭奪著這個名額。
回到位置上,範店長拿著三個人給的分數。
“這次的複試結束了,三位大廚的分數都在我的手中。我想說的是,最後只有三個名額可以留下。”
這個淘汰的比例,讓所有人都大吃一驚。
“王友年,名列榜首,總成績兩個A。”
“劉山河,第二名,總成績1 A 1 B。”
“何雨柱,第三名,總成績1 A 1 B。
在範店長宣佈了三個人的名單之後,十幾個人都垂頭喪氣的走了。
不過,也有人像是打了雞血似的,像王友年、劉山河等人,卻是喜出望外。
反倒是排在了最後一位的何雨柱,臉上還保持著淡定的神色。
對他來說,能進前三,已經足夠了。